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ワビ・サビオレンジ・ムーン NV

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自然派オーストリアワインのベストセラープロジェクト「WABI・SABI」から生まれた、飲み心地の良いオレンジワイン。ビオロジック栽培の葡萄を用い、天然酵母で発酵。複数ヴィンテージをブレンドすることで、爽やかな柑橘の香りと、繊細な酸、ほのかなビター感が調和した柔らかな味わいに仕上がっています。オレンジワイン初心者にも優しい、自然派らしい1本です。

・タイプ：オレンジワイン／辛口
・内容量：750ml
・産地：オーストリア（ニーダーエステライヒ）
・生産者：WABI・SABI（プロデュース：TOA／フランツ・ホフシュテター）
・ブドウの品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ヴァイスブルグンダー、ショイレーベ
・アルコール度数：12.5％
・栽培・醸造：ビオロジック栽培、天然酵母、スキンコンタクト（3〜6週間）、SO₂は瓶詰め時に極少量のみ、複数ヴィンテージブレンド
・相性のよいお料理：和食、中華、カルパッチョ、スパイス料理、シーフード、洋食全般
・テイスティング：オレンジピールや白い花、グレープフルーツのアロマ。しなやかな酸と柔らかな果実味、アフターに心地よいほろ苦さ。軽快でバランスが良く、自然派らしい優しい飲み心地。

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