オーストリア・ニーダーエステライヒ州カンプタールの名手、マーティン＆アナ・アンドルファーが造る辛口リースリング。柑橘やグレープフルーツ、洋梨や若い桃を思わせるピュアな果実香が立ち上がり、口に含むとシャープな酸とミネラルのバランスが印象的です。じんわりとした果実味とクリーンな後味が続く、ピュアで伸びやかなスタイルは、食事とともに楽しみやすい白ワインです。 ・タイプ： 白ワイン／辛口 ・内容量： 750ml ・産地： オーストリア（ニーダーエステライヒ州 カンプタール） ・生産者： Martin & Anna Arndorfer（マーティン＆アナ・アンドルファー） ・ブドウの品種： リースリング ・アルコール度数： 12% ・相性のよいお料理： 魚介料理、白身魚のグリル、シーフードパスタ、和食全般 ・テイスティング： 柑橘や白い花のアロマ。フレッシュな酸とミネラル感が心地よく、余韻にほのかな果実のニュアンス。

オーストリア ニーダーエスタライヒ州カンプタールの名門ワイナリー、シュロス・ゴベルスブルク（Schloss Gobelsburg） が造るクラシックな白ワイン。銘醸地のレス（土壌）が生む上品で洗練されたミネラル感が特徴で、柑橘やルバーブを思わせるフレッシュなアロマが広がります。グリューナー・ヴェルトリーナーならではの清涼感ある酸と果実味が見事に調和し、食事との相性も抜群の辛口白ワインです。 ・タイプ：白ワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：オーストリア（ニーダーエスタライヒ州 カンプタール） ・生産者：シュロス・ゴベルスブルク（Schloss Gobelsburg） ・ブドウの品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100％ ・アルコール度数：11.5％ ・相性のよいお料理：鮮魚のカルパッチョ、シーフード、サラダ、白身魚のグリル、天ぷら、和食全般 ・テイスティング：柑橘や白い花、ルバーブやスパイスのニュアンスが重なる複雑な香り。しなやかな酸とミネラル感が調和し、味わいはクリーンでエレガント。余韻に爽やかな余韻が続く辛口スタイル。

オーストリア・ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテルの名門ワイナリー デュルンベルク（Dürnberg） が造る辛口ロゼ。桜のような鮮やかなピンクの外観に、チェリーやラズベリーなど赤いベリー系のフルーティな香りが華やかに広がります。いきいきとした酸味と軽やかな飲み心地が特徴で、お花見や春の食卓、軽い前菜と合わせて楽しめる一本です。ヴィーガン認証を取得しているものもあります。 ・タイプ：ロゼワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：オーストリア（ニーダーエスタライヒ州 ヴァインフィアテル） ・生産者：デュルンベルク（Dürnberg） ・ブドウの品種：ツヴァイゲルト 100％（ロゼ） ・アルコール度数：11.5％ ・相性のよいお料理：海鮮のカルパッチョ、ちらし寿司、エビのサンドイッチ、サラダ、前菜全般 ・テイスティング：鮮やかなピンクの色調。チェリーやラズベリーのフルーティなアロマに生き生きとした酸が調和し、軽やかで爽やかな辛口ロゼ。春の季節や食事とのペアリングにも最適です。

シチリア島で栽培されるアロマティック品種「ジビッボ」を使用した個性豊かなオレンジワイン。果皮とともに醸すことで、オレンジピールやアプリコット、白い花の華やかな香りが際立ち、ジビッボらしい芳醇なアロマとオレンジワイン特有の心地よいビター感がバランスよく調和しています。柔らかな果実味とふくよかな旨みが広がる、食事にも寄り添う魅力的な一本です。 ・タイプ：オレンジワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：イタリア（シチリア） ・生産者：Brigata Verde（ブリガータ・ヴェルデ） ・ブドウの品種：ジビッボ（モスカート・ダレッサンドリア） ・アルコール度数：13% ・相性のよいお料理：魚介のマリネ、カルパッチョ、アジアン料理、スパイス料理、チキンのロースト、前菜全般 ・テイスティング：オレンジピールやアプリコット、白い花のアロマ。ふくよかな果実味とほんのりビターな余韻が心地よく、ジビッボの華やかさを生かしながらも飲み心地の良い辛口スタイル。

スペイン・カスティーリャ＝ラ・マンチャ地方のエコワイナリー Bodegas y Vinedos Fontana によるナチュラル系オレンジワイン。白ワイン用ブドウを果皮ごと４か月間浸漬することで、紅茶のような複雑な香りと、アプリコットやカリンのような果実味を引き出した、風味豊かな一本です。 エコロジカルな栽培方法 (ビオロジック / SHC認証) を採用し、ヴィーガン認証も取得。持続可能なワイン作りと、品質対価格のバランスを両立させているワイナリーの代表作です。 ・タイプ：オレンジワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：スペイン（カスティーリャ＝ラ・マンチャ） ・生産者：Bodegas y Vinedos Fontana ・ブドウの品種：ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ・ア・プティ・グラン ・アルコール度数：13~14% ・栽培／醸造：有機栽培 (SHC 認証)、天然酵母、果皮浸漬 4か月、ヴィーガン対応、サステナブルな生産体制 ・相性のよいお料理：前菜、サラダ、カルパッチョ、シーフード、スパイス料理、軽めのチーズ料理、地中海料理、アジアン料理など ・テイスティング：紅茶やアプリコット、カリンのような華やかで穏やかな香り。滑らかな果実味とほどよい渋み・酸、そしてナチュラルな苦みが心地よく調和し、非常に飲みやすくフードフレンドリー。

自然派オーストリアワインのベストセラープロジェクト「WABI・SABI」から生まれた、飲み心地の良いオレンジワイン。ビオロジック栽培の葡萄を用い、天然酵母で発酵。複数ヴィンテージをブレンドすることで、爽やかな柑橘の香りと、繊細な酸、ほのかなビター感が調和した柔らかな味わいに仕上がっています。オレンジワイン初心者にも優しい、自然派らしい1本です。 ・タイプ：オレンジワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：オーストリア（ニーダーエステライヒ） ・生産者：WABI・SABI（プロデュース：TOA／フランツ・ホフシュテター） ・ブドウの品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 、リースリング、ヴァイスブルグンダー 、ショイレーベ ・アルコール度数：12.5％ ・栽培・醸造：ビオロジック栽培、天然酵母、スキンコンタクト（3〜6週間）、SO₂は瓶詰め時に極少量のみ、複数ヴィンテージブレンド ・相性のよいお料理：和食、中華、カルパッチョ、スパイス料理、シーフード、洋食全般 ・テイスティング：オレンジピールや白い花、グレープフルーツのアロマ。しなやかな酸と柔らかな果実味、アフターに心地よいほろ苦さ。軽快でバランスが良く、自然派らしい優しい飲み心地。

その歴史は2000年以上・・・ 古くて新しい新トレンド「アンフォラ」が降臨。 生産本数なんと2200本のみの超レア限定商品登場。 ・タイプ：オレンジワイン／辛口 ・内容量：750ml ・相性のよいお料理：ホタテのバター焼き、お寿司、しゃぶしゃぶ、かにすき ・産地：ポルトガル（アレンテージョ） ・ブドウの種類：アンタン・ヴァズ、ペルン、ロウペイロ ・アルコール含有量：12% ・テイスティング：外観はほんのりと黄金色を含んだ濃い目のイエローの色調、全体に白濁している。香は爽やかな印象。レモンやレモンコンフィ、レモンピールに、菩提樹の花、ほのかにはちみつや蜜蝋、コンポートのような香りなどが調和。アタックの果実味は柔らかく、しっとりとした酸味が広がり、後半にレモンピールのような爽やかな苦みを含み、フレッシュ感とともに余韻へと至る。（ヴィノテーク2020年3月号田崎真也氏コメントより）