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アンドルファー リースリング ハンドクラフテッド
¥4,700
オーストリア・ニーダーエステライヒ州カンプタールの名手、マーティン&アナ・アンドルファーが造る辛口リースリング。柑橘やグレープフルーツ、洋梨や若い桃を思わせるピュアな果実香が立ち上がり、口に含むとシャープな酸とミネラルのバランスが印象的です。じんわりとした果実味とクリーンな後味が続く、ピュアで伸びやかなスタイルは、食事とともに楽しみやすい白ワインです。 ・タイプ: 白ワイン/辛口 ・内容量: 750ml ・産地: オーストリア(ニーダーエステライヒ州 カンプタール) ・生産者: Martin & Anna Arndorfer(マーティン&アナ・アンドルファー) ・ブドウの品種: リースリング ・アルコール度数: 12% ・相性のよいお料理: 魚介料理、白身魚のグリル、シーフードパスタ、和食全般 ・テイスティング: 柑橘や白い花のアロマ。フレッシュな酸とミネラル感が心地よく、余韻にほのかな果実のニュアンス。
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グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーヴェン 第九 ラベル
¥3,800
オーストリア・ウィーンの歴史あるワイナリー ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ が造る、愛される辛口白ワイン。楽聖ベートーヴェンが交響曲第九番を作曲したと伝わる地に由来するラベルと、音楽のようにキレのある酸と果実味のハーモニーが特徴です。白コショウや洋ナシ、レモンやグレープフルーツの爽やかなアロマが広がり、ミネラル感とエレガントな余韻が心地よい、食事と合わせやすい辛口スタイルです。 ・タイプ:白ワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:オーストリア(ウィーン州) ・生産者:ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ ・ブドウの品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% ・アルコール度数:12.5% ・相性のよいお料理:アスパラガスのベーコン巻き、魚介のカルパッチョ、鶏肉の塩焼き、天ぷら、和食全般 ・テイスティング:白コショウや洋ナシ、柑橘(レモン・グレープフルーツ)の爽やかな香り。リッチなミネラルと生き生きとした酸味が調和し、エレガントでジューシーな口当たりと長い余韻が楽しめる辛口白ワインです。
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シュロスケラライ・ゴベルスブルク レス グリューナー・ヴェルトリーナー
¥4,000
オーストリア ニーダーエスタライヒ州カンプタールの名門ワイナリー、シュロス・ゴベルスブルク(Schloss Gobelsburg) が造るクラシックな白ワイン。銘醸地のレス(土壌)が生む上品で洗練されたミネラル感が特徴で、柑橘やルバーブを思わせるフレッシュなアロマが広がります。グリューナー・ヴェルトリーナーならではの清涼感ある酸と果実味が見事に調和し、食事との相性も抜群の辛口白ワインです。 ・タイプ:白ワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:オーストリア(ニーダーエスタライヒ州 カンプタール) ・生産者:シュロス・ゴベルスブルク(Schloss Gobelsburg) ・ブドウの品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% ・アルコール度数:11.5% ・相性のよいお料理:鮮魚のカルパッチョ、シーフード、サラダ、白身魚のグリル、天ぷら、和食全般 ・テイスティング:柑橘や白い花、ルバーブやスパイスのニュアンスが重なる複雑な香り。しなやかな酸とミネラル感が調和し、味わいはクリーンでエレガント。余韻に爽やかな余韻が続く辛口スタイル。
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デュルンベルク グリューナー ヴェルトリーナー
¥3,300
オーストリアを代表する銘醸地ヴァインフィアテルの名門、シュロス・ゴベルスブルク(Schloss Gobelsburg) が造るクラシックな白ワイン。オーストリア固有品種であるグリューナー・ヴェルトリーナー100%を使用し、柑橘や白い花を思わせる華やかなアロマとミネラル感が特徴です。フレッシュでキレのある酸が全体を引き締め、軽快ながら奥行きを感じさせる辛口の味わいは、幅広い料理に寄り添います。 ・タイプ:白ワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:オーストリア(ニーダーエスタライヒ州 ヴァインフィアテル) ・生産者:シュロス・ゴベルスブルク(Schloss Gobelsburg) ・ブドウの品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% ・アルコール度数:11.5% ・相性のよいお料理:シーフード全般、白身魚のグリル、鶏肉料理、天ぷらなど軽めの料理 ・テイスティング:柑橘や白い花の華やかな香り、微かな白胡椒のスパイス感。心地よい酸とミネラルが調和し、フレッシュでクリアなフィニッシュが続く辛口白ワイン。
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デュルンベルク サクラ
¥3,300
オーストリア・ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテルの名門ワイナリー デュルンベルク(Dürnberg) が造る辛口ロゼ。桜のような鮮やかなピンクの外観に、チェリーやラズベリーなど赤いベリー系のフルーティな香りが華やかに広がります。いきいきとした酸味と軽やかな飲み心地が特徴で、お花見や春の食卓、軽い前菜と合わせて楽しめる一本です。ヴィーガン認証を取得しているものもあります。 ・タイプ:ロゼワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:オーストリア(ニーダーエスタライヒ州 ヴァインフィアテル) ・生産者:デュルンベルク(Dürnberg) ・ブドウの品種:ツヴァイゲルト 100%(ロゼ) ・アルコール度数:11.5% ・相性のよいお料理:海鮮のカルパッチョ、ちらし寿司、エビのサンドイッチ、サラダ、前菜全般 ・テイスティング:鮮やかなピンクの色調。チェリーやラズベリーのフルーティなアロマに生き生きとした酸が調和し、軽やかで爽やかな辛口ロゼ。春の季節や食事とのペアリングにも最適です。
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ワビ・サビ オレンジ・ムーン NV
¥5,000
自然派オーストリアワインのベストセラープロジェクト「WABI・SABI」から生まれた、飲み心地の良いオレンジワイン。ビオロジック栽培の葡萄を用い、天然酵母で発酵。複数ヴィンテージをブレンドすることで、爽やかな柑橘の香りと、繊細な酸、ほのかなビター感が調和した柔らかな味わいに仕上がっています。オレンジワイン初心者にも優しい、自然派らしい1本です。 ・タイプ:オレンジワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:オーストリア(ニーダーエステライヒ) ・生産者:WABI・SABI(プロデュース:TOA/フランツ・ホフシュテター) ・ブドウの品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 、リースリング、ヴァイスブルグンダー 、ショイレーベ ・アルコール度数:12.5% ・栽培・醸造:ビオロジック栽培、天然酵母、スキンコンタクト(3〜6週間)、SO₂は瓶詰め時に極少量のみ、複数ヴィンテージブレンド ・相性のよいお料理:和食、中華、カルパッチョ、スパイス料理、シーフード、洋食全般 ・テイスティング:オレンジピールや白い花、グレープフルーツのアロマ。しなやかな酸と柔らかな果実味、アフターに心地よいほろ苦さ。軽快でバランスが良く、自然派らしい優しい飲み心地。

