7種類のリンゴをブレンドして造られる、華やかで奥行きのあるやや辛口シードル。ピンクゴールドの美しい外観に、完熟リンゴやアプリコット、白い花を思わせるアロマが広がります。コクのある果実味に、ブラッドオレンジのようなビターで爽やかな酸味がアクセントとなり、スムーズな泡立ちとまろやかな口当たりが魅力。食事にもデザートにも寄り添う、バランスの良い一本です。 ・タイプ：シードル／やや辛口 ・内容量：375ml ・原産国：岩手県（花巻市） ・原料：ふじ、ジェネバ、ゴールデンラセット、ポーターズパーフェクション、コックスオレンジピピン、スウィートコッペン、マッキントッシュ ・アルコール度数：7.5％ ・相性のよいお料理：前菜、サラダ、白身魚、ポーク料理、クレープやタルトなどのデザート ・テイスティング：ピンクゴールドの色調。完熟リンゴやアプリコット、白い花の香り。コクのある果実味に、ブラッドオレンジを思わせるビターで爽やかな酸味が重なり、泡はきめ細かく口当たりはまろやか。

日本の気候と風土を知り尽くした「佐藤葡萄園」が手掛けるスパークリングワイン。使用されるアーリーステューベンは、本来は華やかで甘い香りが特徴の品種ですが、本作ではあえて辛口に仕上げることで、香りの良さとキレのある味わいを見事に両立。爽快感と繊細さを兼ね備えた、食事に合わせやすい一本です。 細かく立ち昇る泡がフレッシュさを引き立て、すっきりとした酸と軽やかな飲み心地が魅力。日本ワインらしい清涼感とエレガンスを感じられる辛口スパークリングです。 ・タイプ：スパークリングワイン／辛口 ・内容量：375ml ・相性のよいお料理：寿司・刺身、繊細な和食、白身魚のグリル、天ぷら、塩味の前菜、鶏肉のソテー ・産地：岩手県（大迫） ・ブドウの品種：アーリーステューベン ・アルコール度数：11.5％ ・テイスティング：苺やブドウを思わせる華やかな香り。辛口らしいシャープなキレと清涼感が心地よく、軽快な酸が味わいを引き締める。果実の香りを楽しみながらも、甘さを抑えたすっきりとした余韻が続く、食事に寄り添う一本。

岩手県葛巻町で育った国産の山ぶどうを原料に、ワインを蒸留して造られた個性豊かなブランデー。果実由来の香りをゆっくりと閉じ込めるため、樽熟成はせず透明なまま瓶詰め。山ぶどうならではの野性味ある果実香と、ストレートでも楽しめるアルコール感が魅力の、どこか日本らしいスピリッツです。 ・タイプ：ブランデー（スピリッツ） ・内容量：200ml ・産地：岩手県（葛巻町） ・生産者：岩手くずまきワイン ・原料：山ぶどうワインを蒸留したブランデー原酒 ・アルコール度数：40% ・相性のよい楽しみ方：ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、カクテルベース、チーズやナッツ、濃い味の肉料理や根菜料理など ・テイスティング：山ぶどう由来の豊かな果実香。甘さではなく果実の野性味とスピリッツらしいクリアなアルコール感が同居。透明なボディながら力強く、余韻に果実の風味がふんわり残る、日本らしい個性のあるブランデー。

岩手県葛巻町の土地で育った国産「山ぶどう」を100％使用したワイン。日本固有の山ぶどうならではの、しっかりとした酸味と野性味ある果実味、豊かな個性が感じられる一本です。自然の酸と果実感がバランスよく調和し、和食から洋食まで、幅広い料理に寄り添う万能ワインです。 ・タイプ：赤ワイン／中〜やや重め ・内容量：360ml（ハーフサイズ） ・産地：岩手県（葛巻町） ・生産者：岩手くずまきワイン ・ブドウの品種：山ぶどう ・アルコール度数：8.5% ・相性のよいお料理：和食全般（煮物、焼き魚）、ジビエ、根菜料理、和風惣菜、チーズ、煮込み料理など ・テイスティング：山ぶどうならではのしっかりとした酸とほどよい渋み、野性味ある果実味。酸味と果実味が調和した力強い味わいで、余韻にも柑橘のような清涼感や土のニュアンスが感じられる、個性的で存在感のある赤ワイン。

盛岡の小さなワイナリー KOTOワイン盛岡 が手掛ける、優しい味わいの国産赤ワイン。日本固有品種 マスカット・ベリーA ならではのいちごやベリーを思わせるフルーティな香りと、ほのかな渋みがバランスよく広がります。軽やかな口当たりと心地いい酸味で、デイリーの食事や和洋さまざまな料理に寄り添う、気軽に楽しめる一本です。 ・タイプ：赤ワイン／やや辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（盛岡市） ・生産者：KOTOワイン盛岡（KOTO Wine Morioka） ・ブドウの品種：マスカット・ベリーA 100% ・アルコール度数：約10.5％ ・相性のよいお料理：照り焼き、焼き鳥、ハンバーグ、ピザ、和食の甘辛味付け、チーズ ・テイスティング：いちごや赤いベリーの香りがふわりと広がるフルーティなアロマ。ほのかな渋みと酸味が心地よく、軽やかで柔らかな飲み口の赤ワイン。

岩手・盛岡のワイナリー KOTOワイン盛岡 が手がける、香り豊かな白ワイン「KOTOドルチェ 2024 シャイン・マスカット」。日本でも人気の高いシャイン・マスカットならではの華やかなマスカット香と、果実の甘み・柔らかな甘口の味わいが特徴です。渋みを抑え、葡萄そのままのフルーティさを大切にした造りで、甘口好きの方はもちろん、デザートワインや食後酒としてもおすすめの一本です。 ・タイプ：白ワイン／甘口 ・内容量：750 ml ・産地：岩手県（盛岡） ・生産者：KOTOワイン盛岡 ・ブドウの品種：シャイン・マスカット ・アルコール度数：約7.5％ ・相性のよいお料理：フルーツやデザート、軽めのチーズ、洋菓子、甘めの和洋スイーツなど ・テイスティング：甘く華やかなマスカットの香り、ジューシーな果実味、柔らかく甘口で飲みやすく、デザートやおやつの時間にもぴったり。

岩手県盛岡市のワイナリー KOTOワイン盛岡 が造る果実味豊かな国産ロゼワイン。マスカット・ベリーAとシャインマスカットを使用し、いちごのような甘やかで華やかな香りが広がる、渋みのないフルーティな味わいに仕上げています。果実を丸ごとタンクで寝かせる無ろ過の製法により、自然な果実味がしっかり感じられる、食事にも寄り添う辛口〜やや辛口ロゼです。 ・タイプ：ロゼワイン／辛口〜やや辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（盛岡市） ・生産者：KOTOワイン盛岡（KOTO Wine Morioka） ・ブドウの品種：マスカット・ベリーA、シャインマスカット ・アルコール度数：12％ ・相性のよいお料理：魚介のカルパッチョ、サーモン料理、チキンのハーブ焼き、サラダ、軽めの前菜 ・テイスティング：いちごを思わせる華やかなアロマとフルーティな果実味。渋みが抑えられ、柔らかく飲みやすい味わいで、食事を引き立てるバランスのよいロゼワイン。

岩手県花巻市にある小さな個人ワイナリー「もんのすけ農園」が、自家栽培のメルローを100%使用して造る赤ワイン。冷涼な気候で育ったメルローらしい堅実な果実味と、ナチュラルワインらしい清々しさが感じられる、地元らしい丁寧な仕立ての一本。気軽に楽しめるデイリーワインとしておすすめです。 ・タイプ：赤ワイン／辛口 ・内容量：750 ml ・産地：岩手県（花巻） ・生産者：もんのすけ農園 ・ブドウの品種：メルロー ・アルコール度数：約11.0％ ・相性のよいお料理：鶏肉や豚肉のグリル、根菜の煮物、和食全般、軽めの洋食、チーズなど ・テイスティング：ブラックベリーやプラムを思わせる素直な果実味があり、酸と渋みがほどよく調和。重すぎず、軽やかで飲みやすい赤ワインです。

岩手県花巻市の小さなワイナリー、もんのすけ農園が造る個性あふれる一本。北海道で多く見られる白ワイン用ブドウではなく、黒ブドウ（メルロー）を使った“白ワイン仕立て（ブラン・ド・ノワール）”。その斬新な発想によって、ワイン好きにも驚きを与えるユニークな味わいが魅力です。 色は透明に近く軽やかですが、黒ブドウらしい果実の深みと、冷涼な岩手の気候が生む澄んだ酸が融合。和食から洋食までさまざまな料理と合わせやすく、「白ワインのような軽やかさ」と「メルローらしい果実味」の両方を楽しめる万能ワインです。 ・タイプ：白ワイン（ブラン・ド・ノワール）／辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（花巻） ・生産者：もんのすけ農園 ・ブドウの品種：メルロー ・アルコール度数：約11.0％ ・相性のよいお料理：白身魚のムニエル、魚介のカルパッチョ、鶏肉のグリル、和食の前菜、軽めの煮物、チーズやサラダなど ・テイスティング：黒ブドウ由来の果実味を感じさせつつも、華やかで清涼感のある酸。軽やかで透明感のある口当たりと、スッキリした余韻が特徴。赤ワインらしさは控えめで、白ワイン的な飲みやすさ。

東北・岩手の老舗葡萄園、神田葡萄園が手がける国産白ワイン。100% ナイアガラ種を使用し、マスカットを思わせる芳醇な香りと、白い花や果実のニュアンスがバランス良く広がる一本です。みずみずしく透明感ある味わいは、和食や魚介料理にも寄り添う、食事がより楽しくなるライトな辛口ワインです。 ・タイプ：白ワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（陸前高田） ・生産者：神田葡萄園 ・ブドウの品種：ナイアガラ 100％ ・アルコール度数：約11％ ・相性のよいお料理：白身魚、カルパッチョ、和食全般、天ぷら、軽めの前菜、サラダなど ・テイスティング：マスカットや白い花の華やかな香り。透明感ある爽やかな酸と果実味が心地よく広がり、すっきりとした余韻が続くライトで親しみやすい辛口白ワイン。

岩手・高橋葡萄園がリースリング・リオンで仕込んだ、落ち着きある熟成白ワイン。果実の華やかさが穏やかにまとまり、時間を経たことで生まれた蜜や白い花のような複雑な香りが広がります。柔らかな酸としなやかな口当たりが特徴で、和食とも寄り添う、しみじみと味わいたい一本です。 ・タイプ：白ワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（花巻） ・生産者：高橋葡萄園 ・ブドウの品種：リースリング・リオン ・アルコール度数：11% ・相性のよいお料理：白身魚、根菜の煮物、湯葉・豆腐料理、和風前菜、天ぷら ・テイスティング：熟した果実や白い花、ハチミツのような落ち着いたアロマ。穏やかな酸と柔らかな果実味が調和し、しっとりとした奥行きのある味わいがゆっくりと広がる。

高橋葡萄園 ホイリガー 2025は、今年収穫したブドウで造ったフレッシュな新酒の白ワインです。「ホイリガー」とはオーストリアでその年の新酒を指す言葉で、フランスのボージョレ・ヌーヴォーに相当する存在 。 ミュラートゥルガウ品種ならではの華やかな果実香と花の香りが広がり、爽やかな酸味とみずみずしい味わいが魅力です。やや薄にごりの外観と発酵由来のほのかな発泡が、収穫したての季節感を感じさせる軽やかな飲み心地を演出しています。 日本ワインらしい繊細で優しい口当たりで飲みやすく、秋の味覚や和食にも寄り添う一本です。 ・タイプ：白ワイン／辛口 ・内容量：750ml ・産地：岩手県（花巻） ・生産者：高橋葡萄園 ・ブドウの品種：ミュラートゥルガウ ・アルコール度数：11% ・相性のよいお料理：和食、前菜、白身魚、根菜の煮物など ・テイスティング：白い花や青リンゴを思わせる華やかな香り、爽やかな酸と軽やかな果実味が広がり、繊細な余韻が心地よく続きます