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パッソデルカルディナーレプリミティーヴォディマンドゥーリア

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イタリア南部プーリア州、タラント近郊の家族経営ワイナリーカンティーネ・パオロレオが造る、プリミティーヴォ100%の濃厚赤ワイン。DOCプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアの格付けを持ち、熟した黒系果実やスパイス、ココナッツやリコリスの複雑なアロマが魅力。豊かなボディながら酸がしっかりと支え、ベルベットのようになめらかなタンニンが余韻まで続きます。ガンベロ・ロッソでトレビッキエーリ（最高評価）を獲得する人気アイテムです。

・タイプ：赤ワイン／辛口（フルボディ）
・内容量：750ml
・産地：イタリア（プーリア州／プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOC）
・生産者：カンティーネ・パオロレオ（Cantine Paololeo）
・ブドウの品種：プリミティーヴォ 100％
・アルコール度数：14％
・相性のよいお料理：グリル肉、煮込み料理、BBQ、スパイスを効かせた肉料理、熟成チーズ
・テイスティング：濃いルビーレッドの色調。カシスやブラックチェリーといった黒系果実の香りに加え、スパイスやココナッツのニュアンス。豊かな果実味とバランスの良い酸が調和し、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめるフルボディワイン。

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