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サレントビアンコエレナ

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南イタリア・プーリア州の人気生産者ロッカ・デイ・モリ（Rocca dei Mori）が造る個性派白ワイン。「サレント」らしい陽光を浴びたブドウの凝縮した味わいと、樽熟成による豊かな風味が見事に調和した一本です。グリッロやビアンコ・ダレッサーノなどアドリア海沿岸の土着品種をブレンドすることで、果実味と酸味、ミネラル感がバランスよくまとまり、食事に合わせても楽しめます。

・タイプ：白ワイン／辛口
・内容量：750ml
・産地：イタリア（プーリア州サレント）
・生産者：ロッカ・デイ・モリ（Rocca dei Mori）
・ブドウの品種：グリッロ 40％、ビアンコ・ダレッサーノ 30％、シャルドネ 30％
・アルコール度数：14％
・相性のよいお料理：魚介のカルパッチョ、白身魚のグリル、鶏肉料理、サラダ、軽いパスタ、前菜全般
・テイスティング：黄金色の外観に、黄桃やバニラ、ナッツを思わせる豊かなアロマ。樽熟成由来のクリーミーなテクスチャーと、レモンを思わせる爽やかな酸が調和した濃密で力強い味わい。余韻にはほのかなハーブとミネラル感が続く、個性的な白ワインです。

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