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オーレリアス ブリュット ロゼ
¥3,800
モルドバの人気スパークリングワイン。 繊細でエレガントな泡立ちが魅力の辛口ロゼ。 淡いサーモンピンクの色調と豊かな果実香が印象的で、ブラックチェリーやラズベリーを思わせるフルーティなアロマが心地よく広がります。 ふくよかな果実味とキレのよい酸のバランスが良く、軽やかさの中に深みも感じられる、食事と共に楽しみやすい一本です。 食前酒としてはもちろん、海鮮料理や軽めの前菜などとも合わせやすいスタイルです。 ・タイプ:ロゼスパークリングワイン/辛口 ・内容量:750ml ・産地:モルドバ ・生産者:オーレリアス・ワイナリー ・ブドウの品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール ・アルコール度数:12% ・相性のよいお料理:サーモンのマリネ、カルパッチョ、白身魚、軽い肉料理、チーズ、前菜全般 ・テイスティング:鮮やかなコーラルピンク。ブラックチェリー、ラズベリー、レッドプラムの豊かな果実香。繊細で長く続く泡、赤い果実のニュアンスが余韻まで伸びるバランスの良い味わい。
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カフェ・カルチャー
¥2,400
南アフリカを代表する生産者 KWV が手掛ける、個性的なフルボディ赤ワイン。南アフリカ固有品種ピノタージュ100%で造られ、ブラックベリーやカシスの凝縮した果実味に、モカやカカオを思わせる芳ばしい香りが重なります。香料を使わず、醸造由来で生まれる焙煎香のニュアンスと、なめらかなタンニン、厚みのあるコクが特徴の一本です。 ・タイプ: 赤ワイン/辛口(フルボディ) ・内容量: 750ml ・産地: 南アフリカ ・生産者: KWV ・ブドウの品種: ピノタージュ 100% ・アルコール度数: 14% ・相性のよいお料理: グリル肉、煮込み料理、BBQ、濃厚なソースの肉料理 ・テイスティング: ブラックベリーやカシスの果実味に、モカやカカオの香ばしいニュアンス。コクがありながらもバランスが良く、余韻までしっかりと楽しめます。
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パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア
¥3,700
イタリア南部プーリア州、タラント近郊の家族経営ワイナリー カンティーネ・パオロレオ が造る、プリミティーヴォ100%の濃厚赤ワイン。DOCプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアの格付けを持ち、熟した黒系果実やスパイス、ココナッツやリコリスの複雑なアロマが魅力。豊かなボディながら酸がしっかりと支え、ベルベットのようになめらかなタンニンが余韻まで続きます。ガンベロ・ロッソでトレビッキエーリ(最高評価)を獲得する人気アイテムです。 ・タイプ:赤ワイン/辛口(フルボディ) ・内容量:750ml ・産地:イタリア(プーリア州/プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOC) ・生産者:カンティーネ・パオロレオ(Cantine Paololeo) ・ブドウの品種:プリミティーヴォ 100% ・アルコール度数:14% ・相性のよいお料理:グリル肉、煮込み料理、BBQ、スパイスを効かせた肉料理、熟成チーズ ・テイスティング:濃いルビーレッドの色調。カシスやブラックチェリーといった黒系果実の香りに加え、スパイスやココナッツのニュアンス。豊かな果実味とバランスの良い酸が調和し、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめるフルボディワイン。
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キンタ・デ・カトラルヴォス
¥3,200
芳醇なアロマとフレッシュをぎっしり詰め込んだフルボディ赤ワイン。ブレンドされているブドウは、品種ごとに適切な時期に収穫しています。フレンチオークで熟成させたお気軽本格派ワイン。 ・タイプ:赤ワイン/フルボディ ・内容量:750ml ・相性のよいお料理:赤身肉のステーキ、豚フィレ肉のソテー ・産地:ポルトガル(ペニンシュラ・デ・セトゥーバル) ・ブドウの品種:シラー、アリカンテ・ブーシェ ・アルコール度数:14% ・テイスティング:ルビー色。熟成したブラックフルーツやコンポートのアロマ。いきいきとした果実味にタンニンが感じられ、樽熟成による樽香がバニラように感じられる。
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ダコスタ・トウニー・ポート
¥2,600
ポートワインを主に生産するドウロの生産者たちが集結して作られたグループ、SOGEVINUSがプロデュースしたワイン。このグループの中には、1638年設立のKOPKE、1730年設立のBURMESTER、1859年設立のCálem、1913年設立のBARROSなど、ポートワインブランド大変由緒ある生産者たちが名を連ねています。 ・タイプ:ポートワイン/甘口 ・内容量:750ml ・相性のよいお料理:カステラ、キャラメルとナッツのパウンドケーキ、ハードチーズ ・産地:ポルトガル(ドウロ) ・ブドウの品種:ティンタ・ロリス、ティンタ・バロカ、ティント・カン、トゥリガ・フランカ ・アルコール度数:19.5% ・テイスティング:フレッシュでエレガントなドライフルーツのブーケの香り。ドライフルーツとウッドの完璧なコンビネーションが味わえ、ソフトで調和の取れた味わい。長く洗練された後味。
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ヴェゼーヴォ アリアーニコ
¥3,000
しっかりとした骨格と深みを感じる、南イタリアらしい力強い赤ワイン。黒系果実やスパイスを思わせる香りがあり、豊かなタンニンと厚みのある味わいが特徴です。飲み進めるほどに複雑さが増し、時間をかけてじっくり楽しみたいスタイル。落ち着いた大人の時間にふさわしい一本です。 ・タイプ: 赤ワイン/辛口(フルボディ) ・内容量: 750ml ・産地: イタリア(カンパーニャ) ・生産者: Vesevo ・ブドウの品種: アリアーニコ ・アルコール度数: 13.5% ・相性のよいお料理: グリル肉、煮込み、スパイス料理 ・テイスティング: ダークフルーツとスパイス、力強く長い余韻。
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アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ ベーレンアウスレーゼ
¥3,600
黄金色に輝く、非常に甘美で印象深いデザートワイン。ジーガレーベの特性を生かし、極めて高い糖度のブドウを手摘みで収穫して造られるため、 蜂蜜のように濃厚で豊かな甘みが際立ちます。 酸もしっかりと感じられるバランスの良い仕上がりで、後味にはジャムやコンポートを思わせる深みと余韻が残ります。特別なひとときや食後のグラスに ふさわしい、極上の甘口ワインです。 ・タイプ: 白ワイン/極甘口 ・内容量: 375ml ・産地: ドイツ ・生産者: ヴァイングート・ハインフリート・デクスハイマー ・ブドウの品種: ジーガレーベ ・アルコール度数: 9% ・相性のよいお料理: フルーツデザート、タルト、軽めの焼き菓子 ・テイスティング: 華やかな香り、透明感のある甘み、酸との美しいバランス。
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ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ
¥3,200
とろりとした質感と凝縮感のある甘みが魅力の、リッチな甘口ワイン。完熟果実や蜂蜜、ドライフルーツを思わせる香りが広がり、口に含むと厚みのある甘みがゆっくりと広がります。しっかりとしたボリューム感があり、少量でも満足感の高いスタイル。食後のデザートワインとして存在感のある一本です。 ・タイプ: 白ワイン/極甘口 ・内容量: 375ml ・産地: ドイツ ・生産者: ハインフリート・デクスハイマー ・ブドウの品種: フクセルレーベ ・アルコール度数: 10.5% ・相性のよいお料理: デザート、チーズ、ドライフルーツ ・テイスティング: 濃厚な甘み、熟した果実感、長く続く余韻。
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コレツィオーネ・チンケアンタ +6
¥4,600
南イタリアらしい凝縮感とエレガンスを兼ね備えた、存在感のある赤ワイン。 完熟した黒系果実の豊かな香りに、スパイスやカカオを思わせるニュアンスが重なり、口に含むと滑らかで厚みのある味わいが広がります。力強さがありながらもバランスが良く、果実の甘みと深いコクが長い余韻へと続く、特別感のある一本です。 ・タイプ:赤ワイン/フルボディ ・内容量:750ml ・産地:イタリア(プーリア) ・生産者:Cantine San Marzano(カンティーネ・サン・マルツァーノ) ・ブドウの品種:ネグロアマーロ、プリミティーヴォ ・アルコール度数:14.5% ・相性のよいお料理:ローストビーフ、ステーキ、煮込み料理、熟成チーズ ・テイスティング:黒系果実の凝縮した香り、樽由来の甘やかさ、非常になめらかで長い余韻。
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スクインツァーノ リゼルヴァ ウイリエーザ
¥4,600
南イタリアらしい果実の凝縮感と、熟成による落ち着きを兼ね備えた赤ワイン。 グラスに注ぐと、熟したブラックチェリーやプラムの深みある香りが広がり、時間とともにスパイスやほのかな樽香が顔を出します。 しっかりとしたコクがありながらも角の取れた味わいで、飲み進めるほどに丸みと奥行きを感じさせるスタイル。 リゼルヴァならではの落ち着きと余韻を楽しめる一本です。 ・タイプ:赤ワイン/フルボディ ・内容量:750ml ・産地:イタリア(プーリア州 スクインツァーノDOC) ・生産者:ロッカ デイ モリ ・ブドウの品種:ネグロアマーロ、サンジョヴェーゼ ・アルコール度数:14% ・相性のよいお料理:ローストミート、煮込み料理、トマトソースのパスタ、熟成チーズ ・テイスティング:熟した赤系果実、穏やかなスパイス感、丸みのあるタンニンと長い余韻。

